基礎代謝

基礎代謝（きそたいしゃ）は、何もせずじっとしていても、生命活動を維持するために生体で自動的に(生理的に)行われている活動でエネルギーを必要とする。相当するエネルギー量(熱量)は、成長期が終了して代謝が安定した一般成人で、一日に約1200キロカロリー(kcal,Cal)とされている。 消費量は筋肉が最も多い。したがって、筋肉量の多い人が基礎代謝が高いと言える。

（フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』より）

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基礎代謝
基礎代謝量
基礎代謝 上げる

（狭義の）外食

原型の「茶屋」が登場したのは室町時代といわれる。江戸時代初期には「飯屋」（めし屋）が登場し、例えば井原西鶴の「西鶴置土産」によれば、1657年に浅草に出店した飯屋の奈良茶(茶飯、豆腐汁、煮しめ、煮豆のセットメニュー)は人気を博したという。中期から後期にはそば屋や、留守居茶屋(料亭の起源といわれる。大名がいない間、大名屋敷を預かる留守居役を相手とした高級茶屋。会席料理を出していた)、居酒屋などの業態が登場したとされる。

 

これらの業態は、個人による生業（なりわい）的なものがほとんどで、「のれん分け」による支店としての関係にとどまっていたが、1960年代にアメリカで起こったフランチャイズブームをきっかけに、日本にもフランチャイズ形式の店舗が登場する。

 

ファーストフードについては、1970年、大阪日本万国博覧会会場にケンタッキーフライドチキンが出店。1971年マクドナルドが銀座三越に出店。1973年吉野家が神奈川県小田原市にフランチャイズ第一号店を出店している。同年にはシェーキーズも渋谷に第一号店を出店している。

一方、ファミリーレストランは1970年、すかいらーく、ロイヤルホストが出店している。

1980年代にはフランチャイズ形式を取り入れた居酒屋が登場しており、1983年には白木屋1号店である東京都中野南口店が出店している。

これらファーストフード、ファミリーレストランは、当初は外食産業という概念がないため、他の飲食店と同じく水商売と呼ばれていたという。

 

1990年代後半以降は、スターバックスなど外資系コーヒーチェーンも進出している。

（フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』より）

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形成外科学

歴史

野口英世が左手に熱傷を負ったのが1878年。その後1892年医師の手術を受け、ものがにぎれるまでに回復し医学を志したのは有名だが、形成外科の概念が一般に浸透するのは第二次世界大戦だった。負傷兵の治療のために外傷治療に特化した手技が広まり、のち1955年にストックホルムにおいて第1回国際形成外科学会が催された。

やや遅れを取ったものの日本でも1956年東京大学整形外科学教室内に形成外科学の診療班が置かれ、その後相次いで私立大に形成外科の診療科が設置された。 そして1975年、法の改正により一般標榜科として認められる。

（フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』より）

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コンプレックス産業

概要

これに属する業態・職種は多岐に渡り、また取り扱う商品・サービスも多岐に渡る。これらでは利用者が「人には知られたくない」という強い欲求もあることから、顧客の情報は厳重に管理される事も多いが、その一方で「人の弱みに付け込む」ような悪徳商法も見られる。

 

「他人より劣っている」「魅力が不足している」といったコンプレックスは、当人には簡単に克服できなかったり、解消できなかったりするものが多い。コンプレックス産業では、このような人の心理的な問題を解決して、当人に自信を持たせる事で対価を得ている。その解消方法も、練習や学習による習得や、物品を使用させる事で欠点を隠したり、または何等かの操作で肉体や行動を矯正したりする。

 

とはいえ、先に挙げた悪徳商法に類される物では、効果の不確かな物品を売りつけたり、または必ずしも有効ではない方法を提供し、消費者を惑わせるケースも多い。

（フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』より）

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